Nel XVII secolo il paese sorse intorno ad una villa di prorpietà del conte Pietro Filangeri, dove si edificarono diverse case in modo da formare una piccola borgata intorno al palazzo del conte, questa borgata prese il nome di Santa Flavia. Un discendente del conte, Pietro Filangeri Notarbartolo ottenne il titolo di principe di Santa Flavia. Tra i monumenti più importanti vi è la basilica soluntina che testimonia uno stile del tardo barocco siciliano, mentre villa Valdina, edificata intorno al '700 conserva molte opere di Pietro Novelli. Il palazzo Filangeri oggi è adibito a municipio ed anche se non rimane molto degli arredi originari è sempre un interessante luogo da visitare.